#ruokaketju

31.03.2022
Varsinais-Suomen ruokaketjua kehitetään nyt aktiivisesti! Yrityssalon ja Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen yhteishanke VarsiFood kokoaa ruoka-alan toimijoita työpajoihin uusien innovaatioiden löytämiseksi. Mahdollisuuksia ruokaketjun kehittämiseksi etsitään myös innovaatiokilpailusta.
02.02.2022
Ruoantuotannossa pitkät toimitusketjut on tunnistettu ekologisesti haastaviksi. Tuotanto voisikin perustua hyvin pitkälti lähellä kasvaneeseen ruokaan. Julkisella puolella lähiruokakulttuuria voi vahvistaa “kyläkeittiöillä” ja kuuntelemalla paikallisia toimijoita.
01.02.2021
Ruokaketjun toimintaympäristö muuttuu Suomessa kovaa vauhtia, ja kuluttajilla ja teknologialla on yhä isompi rooli muutoksen tuojina. Varsinais-Suomessa ruokaketjun tehostamiseksi on tarjolla älykkäitä hiilen sidonnan, maaperän, sään ja kasvuston mittalaitteita, joihin muun muassa Datasense Oy on erikoistunut.
19.06.2018
Sitten Salo koki kolme kovaa kolausta. Ensin Nokian tuotanto ja sen mukana alihankina siirtyi lähemmäs uusia markkinoita. Sen jälkeen Salosta loppui kokonaan puhelimien tuotanto sekä kokoonpano. Viimeiseksi lähti tuotekehityskin. Välissä Nokia myi puhelinliiketoiminnan Microsoftille.